Come trasformare un anonimo e noioso arrosto di maiale in una prelibatezza? Basta un bel limone succoso, un poco di zucchero e pochissimo brandy per creare una squisita salsina agrodolce ed ingolosire anche i commensali più difficili…scoprite come seguendo la ricetta del nostro arrosto di maiale con limone caramellato e buon appetito!
In alternativa al solito arrosto al vino, ecco un filetto di manzo reso squisitamente aromatico dalla presenza del sedano e di una buona birra doppio malto. Da servire con un contorno di patate ed un buon calice di birra tedesca!
Ecco la soluzione ideale per chi ha tanta voglia di mangiare e poca di cucinare! Prendete uno stinco di maiale bello carnoso, salatelo, pepatelo, infornatelo con aglio, olio e rosmarino, ed è fatta! Lo stinco di maiale al forno praticamente…si fa da solo! Ed è ottimo se accompagnato con delle patate al forno o una
Ingredienti: 800 gr. di noce di vitello 100 gr. di prosciutto crudo 200 gr. di funghi 100 gr. di grana grattugiato un uovo un bicchiere di vino bianco secco 50 gr. di burro mezzo litro di besciamella (v.ric.) olio, sale, pepe
Come secondo piatto per il vostro pranzo di Natale proponiamo….FARAONA/TACCHINO/CAPPONE/DINDARELLA/POLLO ….. RIPIENO Ingredienti sale, pepe mezzo bicchiere di vino bianco 60 gr. di burro Per il ripieno: un quarto di latte caldo 150 gr. di pane tagliato a fettine tre uova sode 200 gr. di carne di vitello tritata 100 gr. di salame tagliato molto
Oggi vi proponiamo una ricetta inviata da Nedda, una nostra affezionata lettrice che si è prestata a collaborare con la nostra redazione proponendo le sue ricette più sfiziose ed originali. Ingredienti: una fetta larga e sottile di polpa di manzo ( o di vitello o di tacchino) di 500 gr. due uova un peperone rosso
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