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Gli ingredienti · 20 Gennaio 2008

Di ritorno da una gita in America…

vi proponiamo la Clam Chowder, una zuppa di vongole tipica del New England! Semplicemente deliziosa!!!    Mettete le vongole in una casseruola con un fondo di acqua, portate a bollore e lasciate cuocere brevemente, finché i molluschi non si aprono. Mettete da parte due tazze del brodo di cottura, dopo averle filtrate al colino con

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Gli ingredienti · 12 Novembre 2007

Il solito pollo in modo originale!

Prendete una padella, fate sciogliere una noce di burro e fatevi rosolare una cipolla tritata finemente. Quando questa sarà appassita, aggiungete mezzo bicchiere di latte ed un cucchiaio di aceto balsamico. A questo punto aggiungetevi il vostro petto di pollo salato e pepato su ambi i lati e, a metà cottura, aggiungete abbondante curry. Portate

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Gli ingredienti · 26 Ottobre 2007

Delizioso castagnaccio!

Oggi vogliamo presentarvi una delle ricette tipiche dell’autunno, buona e semplice da preparare… Ingredienti per 6 persone: 400 g di farina di castagne, una manciata di pinoli, olio di oliva, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero, acqua tiepida q. b. Preparazione: Setacciare la farina, mescolarla al sale e allo zucchero, aggiungere l’acqua tiepida

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Gli ingredienti · 19 Ottobre 2007

Catalana di moscardini

Ingredienti: 1 kg di moscardini; 6-7 patate medie; 15 pomodorini pachino; 1 cipolla rossa di tropea; 1 ciuffo di prezzemolo; olio extravergine di oliva per condire; 1/2 bicchiere di aceto di mele. Preparazione: Cuocere i moscardini in acqua bollente per 40-45 minuti. Macerare la cipolla in acqua calda, aceto di mele e sale. Cuocere le

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Gli ingredienti · 17 Ottobre 2007

Finalmente le patate americane!

La patata americana, chiamata anche patata dolce o batata, è il tubero prodotto da una pianta perenne, con steli rampicanti che possono raggiungere i tre metri di lunghezza, proveniente dall’America Centrale. La patata americana fu introdotta in Europa in seguito alla scoperta del continente americano. Oggi è coltivata anche in Italia. Oltre al consumo diretto

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Eventi · 11 Ottobre 2007

Halloween in arrivo….

e noi vi proponiamo le frittelle di zucca! Ingredienti: 500 grammi di zucca a pezzettini 50 grammi di zucchero 200 grammi di farina 100 grammi di uvetta 1 bustina di lievito la scorza grattugiata di 1 limone e di 1 arancia. Bollite a lungo la zucca a pezzetti immersa in mezzo bicchiere d’acqua e nella

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Gli ingredienti · 2 Ottobre 2007

Celebrity Cruises: una crociera sulle rotte del vino

Se amate viaggiare a bordo di navi lussuosi in giro per il mondo, magari degustando delle prelibatezze alimentari e sorseggiando dell’ottimo vino, allora ecco la crociera che non dovete assolutamente perdervi. Si tratta della nave da crociera Celebrity Mercury che partirà il prossimo 2 novembre e vi porterà a visitare i luoghi del vino della

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