Paese che vai…polenta che trovi
La polenta è un alimento molto comune nelle regioni del Nord Italia. Nelle sue numerose varianti, è diffusa anche in Savoia, Svizzera, Austria, Croazia (palenta o pura), Slovenia, Serbia (palenta), Romania (m?m?lig?), Bulgaria, Corsica (pulenta), Argentina, Brasile (angu) e Messico. Che cos’è la polenta? La polenta è formata da un impasto di acqua, farina di

