L’arrivo della Pasqua coincide sempre, più o meno, con l’arrivo della primavera, e con la voglia di scoprire e riscoprire gli ingredienti che la nuova stagione porta con sè. Oggi vogliamo proporvi qualche ricetta fresca e primaverile da preparare in occasione della prossima Pasqua, con ingredienti freschi e di stagione. Le ricette che vogliamo suggerirvi sono anche davvero facili e veloci, perchè ci sembra giusto che anche chi cucina debba e possa godersi la festività senza per forza dover lavorare a lungo ai fornelli!
Un antipasto davvero facile da fare è rappresentato dalle crocchette di patate e ricotta, leggere perchè non necessariamente fritte e molto molto amate anche dai bambini. A seguire, come primo piatto, vi proponiamo le pappardelle con asparagi e gamberi: sapori delicati che rievocano l’imminente primavera per un primo piatto davvero facile che non richiede molto lavoro. A seguire, vi suggeriamo le famose sarde a beccafico, un piatto che, una volta assemblato, non deve far altro che andare dritto dritto in forno mentre voi vi godete i vostri ospiti. Come dessert, oltre all’immancabile colomba che potete decidere di acquistare, potete preparare un dessert in anticipo, il dolce di savoiardi.
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