La pizza a modo mio


Quante volte ho navigato in rete alla ricerca della ricetta della pizza davvero perfetta, e quanti esperimenti ho fatto per ottenere il risultato che desideravo! Oggi sono finalmente riuscita a fare la pizza come piace a me, soffice al punto giusto, leggermente croccante sotto (ma non dura!), assolutamente priva di qualunque odore di lievito…la pizza a modo mio, come mi piace chiamarla, mi ha riempito di soddisfazione.

Insomma, dopo aver provato e miscelato tante diverse farine e messo in pratica tante e tante procedure differenti, oggi posso presentarvi con orgoglio la ricetta della pizza…a modo mio!

Categoria: pizze, focacce
Preparazione: 4 ore
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 persone
Ingredienti principali
acqua olio extra vergine di oliva zucchero e altri 7 ingredienti

LEGGI ANCHE  Prova del Cuoco 9 dicembre