Oggi a La Prova del Cuoco del 28 settembre 2018 prepariamo questi piatti: Stick di tacchino e peperoni con salsa al balsamico di Fabio Tacchinella, Burger di alici su specchio di insalata di Viviana Lapertosa, Gnocchi di patate con guazzetto di vongole di Verdiana Gordini, Polpette di baccalà su agrodolce alla mela di Rita Monastero e la Gara dei Cuochi.