A La Prova del Cuoco di oggi, 17 gennaio 2020, si cucinano questi piatti: pasta mista con sughetto di luganega e finocchietto, Strisciati con salsicca e pomodorini di Diego Bongiovanni, Sformato di coste gratinate di Sergio Barzetti, Canederli agli spinaci su crema di zucca di Stefano Cavada e Mele in crosta di Natala Cattelani.