Oggi a La Prova del Cuoco del 16 aprile 2018 vediamo cucinare queste ricette: Strichetti con prosciutto e piselli di Alessandra Spisni, Supplì con mortadella, pistacchi e pannerone di Sergio Barzetti, Torta alla ricotta con lemon curd di Natalia Cattelani e la Gara dei Cuochi.