Estivo ed ispanico!

E’ un’idea sfiziosa per un pranzo estivo non troppo caldo nè troppo pesante…inoltre, chi cucina avrà ben poco da fare….è il panino con la tortilla, che noi vi presentiamo oggi in una versione all’italiana ugualmente gustosa!!! Ingredienti per una persona: un panino (ancora meglio se tipo baguette) 2 uova una manciata di Grana Padano grattugiato

Gazpacho andaluso

Oggi vi proponiamo la ricetta del gazpacho andaluso, un’invenzione gastronomica tutta spagnola ideale per rinfrescare anche le giornate più calde e saziare senza appesantire… Ingredienti: 1 peperone 4 pomodori maturi ½ cetriolo 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di paprika o un piccolo peperoncino un paio di fette di pane