Le ricette di oggi di Benedetta Parodi sono: riso e bisi, sarde in saor, gulash triestino, krapfen, penne bacon e fagioli.

La Prova del Cuoco, 31 gennaio ricette di oggi
Oggi, 31 gennaio, a La Prova del Cuoco abbiamo visto: Chi batterà lo Chef con Ivano Riccobono che prepara il calamaro di passione, Anna Moroni con i cantucci di cioccolato bianco e mirtilli, Sergio Barzetti con, i panini di Vito Vivanti e la Gara dei Cuochi.