Oggi, 19 ottobre 2018, a La Prova del Cuoco si preparano: Fricassea di pesce con salsa di limone e uova di Roberto Carcangiu, Stracci di pasta con zucchine in fiore e piccola gricia di Paolo Cacciani, e la Gara dei Cuochi.
Oggi, giovedì 11 ottobre 2018, a La Prova del Cuoco si cucinano queste ricette: Paccheri fritti farciti con calamari e mozzarella di Anna Maria Palma, Polentina con robiola e ricotta ai tartufi di Paolo Cacciani, Cappelloni di verza, salsiccia e ragù di funghi di Susanna Badii e la Gara dei Cuochi.
A La Prova del Cuoco del 1° ottobre 2018 si fanno questi piatti: Torre di formaggio alle tre uve di Anna Maria Palma, Agnello Prêt a porter con cicoria di campo di Paolo Cacciani, Roll di tortillas alla crema di fagioli rossi e formaggio fuso e cumino di Gabriele Fagiolato e Vittorio Castellani, Panino spiritoso di Ezio Marinato e la Gara dei Cuochi.
Scopriamo a La Prova del Cuoco del 27 settembre 2018 che cosa ci cucinano gli chef: Spaghetto in olio piccante con doppio gambero di Anna Maria Palma,Papalina di fettucine e piselli di Paolo Cacciani, Tartare di orata e porcini di Davide Valsecchi e la Gara dei Cuochi.
