Oggi a La Prova del Cuoco del 6 marzo 2015 vediamo preparare le ricette dell’hamburger di pesce di Gianfranco Pascucci, Andrea Ribaldone con gli ossobuchi in gremolada e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 22 novembre 2012
La Prova del Cuoco del 22 novembre 2012 inizia con Campanile Italiano con lo scontro tra Calabria e Sardegna, Andrea Ribaldone con l’orzotto con barbabietola e gorgonzola, Anna Moroni con l’ossobuco alla meneghina e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco, 18 gennaio ricette di oggi
Oggi, 18 gennaio, a la Prova del Cuoco abbiamo visto: le ricette d’Italia con Anna Moroni e la ricetta della platessa alla contadina, Alessandra Spisni con i triangoli al formaggio con ragù di salsiccia,Simone Fragassi con l’ossobuco alla gremolada con il purè di patate e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco 21 febbraio
Oggi 21 febbraio alla Prova del Cuoco abbiamo visto le costolettine di agnello con riso alle olive delle sorelle Landra, gli spaghetti con alici e pomodorini di Casa Clerici, ed abbiamo conosciuto le due squadre che gareggeranno questa settimana.
Il segreto dell’ossobuco alla milanese
Come si fa l’ossobuco alla milanese perfetto? Vi diamo due ricette speciali.