A La Prova del Cuoco dell’11 dicembre 2012 vediamo Anna contro tutte con i pizzoccheri, Sergio Barzetti con la rosa di salmone e branzino all’emulsione di mandarino e uva rosata, Gianfranco Pastucci con la ricetta dei gamberi su piastra di sale e la Gara dei Cuochi.
Gli agrumi in cucina
Gli agrumi, ingredienti preziosi in cucina e per la salute, arricchiscono ogni piatto con un aroma delicato. Ecco qualche consiglio!
I budini di ricotta al mandarino
Sfruttando la frutta di stagione si possono realizzare sicuramente delle magnifiche ricette: oggi, vi facciamo vedere come realizzare il budino di ricotta al mandarino.
19 febbraio, La Prova del Cuoco
Vediamo oggi 19 febbraio che cosa è stato cucinato alla Prova del Cuoco dai bravi Anna Moroni, Sal de Riso, da Antonella Clerici e dai cuochi della gara dei cuochi.
La Prova del Cuoco 1 febbraio
Oggi alla Prova del Cuoco del 1 febbraio Strozzapreti con broccoli e taleggio di Alessandra Spisni, i panini di Christian Milone e le ricette della gara dei cuochi.
22 gennaio: La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco cannolo aperto con pere, cioccolato e ricotta di Maurizio Santin, coniglio con patate di Anna Moroni e altre prelibatezze.
Prova del Cuoco 1 dicembre
Eccoci giunti al primo giorno di dicembre con il consueto appuntamento con il programma culinario La Prova del Cuoco.