San Valentino è passato e domani sarà l’ultimo giorno di Carnevale, il martedi grasso. Abbandonati quindi i manicaretti romantici e gli sfiziosi (e supercalorici) dolci carnevaleschi, è tempo quindi di riprendere a dedicarsi alla cucina di tutti i giorni. Oggi si parla di primi piatti, quelli un pò speciali che forse moltissimi di voi avranno