Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo imparato a fare questa ottima zuppa inglese in torta, un’idea originale e golosa di Anna Moroni.
29 aprile 2011, il tiramisu alle fragole di Cotto e Mangiato
Come fare il tiramisù alle fragole perfetto? Ce lo insegna oggi Benedetta Parodi, dandoci anche il trucco per una versione light.
Cotto e Mangiato 28 aprile: Torta all’arancia
La ricetta della torta all’arancia secondo la versione di Benedetta Parodi: approfittiamo delle ultime arance per prepararla anche noi!
La Prova del Cuoco, le ricette del 28 aprile
Oggi torta di cioccolato e pere di Anna Moroni e pane ai carciofi di Gabriele Bonci…due ricette pe la gioia di chi ama il dolce e il salato!
21 Aprile, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto pavlova di frutti di bosco e focaccine di mais, ad opera di Anna Moroni e Gabriele Bonci.
Cotto e Mangiato: le ricette del 14 aprile
Oggi Benedetta Parodi ci ha insegnato a fare il patè d’anatra, gli agnolotti, lo stinco con cipolline e melograna e i brownies al cioccolato e arancia.
Ricetta della Torta di Carote
Proponiamo la ricetta della torta di carote.
Ricetta dei Fudges al cioccolato
Ecco una ricetta davvero goduriosa da preparare per allietare la Vigilia. Buon Natale! Fudges al cioccolato Ingredienti 2 tazze di cioccolato amaro in scaglie 1 tazza di cioccolato al latte in scaglie 400 gr di latte condensato 1/4 di cucchiaino di fior di sale 1 tazza di nocciole pestate estratto di vaniglia (potete usare una
Caramelle Mou per Natale
Mentre durante l’anno ci si concentra sui menu ordinari e su torte passepartout che piacciano a tutta la famiglia, a Natale viene la voglia di scatenarsi con ricette diverse dal solito, più golose e anche, perchè no, più belle. Ve ne suggeriamo qualcuna.
Cotto e Mangiato del 10 novembre
Vi proponiamo le ricette di oggi 10 novembre di Cotto & Mangiato, rubrica di cucina di Italia 1 condotta da Benedetta Parodi, semplice e ben fatta la trasmissione sta avendo molto successo e molte sono le richieste, ecco a voi le ricette. Le ricette del menù oggi di Cotto e Mangiato Sformato di fagiolini alla
Cotto e Mangiato 9 novembre
Il menu di oggi di Cotto e Mangiato era: Mousse di tonno Lavorare due scatolette di tonno con una confezione di formaggio spalmabile di vostro gusto. Servire la mousse ottenuta con dei crostini, oppure spalmare su fette di pancarrè con l’aggiunta di fettine di pomodoro, foglie di lattuga, acciughe, olive o altri ingredienti a scelta.
Zeppole con ricotta
Ecco le gustosissime zeppole con ricotta viste ieri 8 novembre alla Prova del Cuoco. Ingredienti 200 gr di ricotta di pecora, 70 gr di zucchero semolato, 125 gr di acqua 50 gr di burro, 100 gr di farina, 2 tuorli, zucchero a velo q.b., cannella in polvere q.b., olio di semi di arachidi q.b. Preparazione
Dolcetti di marzapane di Natale
Qualche giorno fa vi abbiamo proposto i biscotti farciti con motivi decorativi di Natale. Se non siete amanti dei biscotti, ma preferite qualcosa di più tenero, oggi vi proponiamo questi meravigliosi dolcetti realizzati a base di marzapane. Niente paura, sono facili da realizzare… Perparate il vostro marzapane in casa. Se non ne avete voglia, sappiate
Crostatine ai lamponi
Queste crostatine ai lamponi rappresentano la soluzione ideale per un fine pasto sofisticato o per un goloso brunch della domenica. Preparate delle crostatine avvalendovi di piccole formine individuali e guarnitele con lamponi maturi ed un ciuffetto di panna fresca subito prima di servirle…e se volete renderle ancora più sfiziose, vi diamo un consiglio: preparate la
Panna cotta
La panna cotta: così semplice da preparare, e così gustosa! Vi consigliamo di prepararla in tanti piccoli stampini senza alcuna guarnizione così da poterla consumare in diversi momenti della giornata…di mattina con della frutta fresca, dopo pranzo con una salsa al caramello, e dopo cena con una golosa salsa al cioccolato!
Dolcetti al cioccolato
Dolci, teneri e fondenti, questi dolcetti al cioccolato rappresentano la perfetta sintesi di cioccolato nero e cioccolato bianco. Non faranno nemmeno in tempo ad uscire dal forno, e già i vostri bambini li avranno fatti sparire!
Profumo di mandorle
Con lei non si sbaglia mai: è la crostata di mandorle, e con il suo profumo inconfondibile, dolce ma non troppo, è capace di stuzzicare anche chi non è appassionato di dessert…da accompagnare con una grappa o con un caffè, per chiudere un pranzo in bellezza!
Spuma di caffè
Ecco un dessert veloce, fresco e sfizioso, per concludere al meglio una cena estiva. Questa spuma di caffè è tutta da provare e gustare!
Zeppole di San Giuseppe
Questa settimana ricorrono due festività concomitanti: San Giuseppe e la Festa del Papà. Perchè non festeggiarle entrambe preparando una ricetta tradizionale? Vi proponiamo le Zeppole di San Giuseppe, dolci tradizionali della tradizione partenopea a forma di ciambellina, dal sapore simile a quello dei bignè, farciti con crema pasticcera, un’amarena ed una bella spolverizzata di zucchero
Panini dolci con gocce di cioccolato
Curiosando tra i video del programma “La Prova del Cuoco”, abbiamo trovato questa gustosa ricetta che sicuramente farà la gioia dei vostri bambini. Ci sembra un pò poco però il rapporto 50 gr di zucchero per 500 gr. di farina. Voi cosa ne pensate? Buona visione e buon appetito!