La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 15 febbraio 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 15 febbraio 2019 prepariamo questi piatti:Pizza bianca dei Monti Lessini di Renato Bosco, Pizza “nun t’aregge” di Marco Ruffini, Baccalà con peperoni arrosto, cipolla rosse e capperi di Fabio Campoli, e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 5 febbraio 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 5 febbraio 2019 prepariamo queste ricette: Strudel salata ripieno di salsiccia e stracchino di Clara Zani, tiramisù di cous cous di Shady Hasbun ed Elisa Isoardi, Calamarata con ricotta e gelato al taleggio di Natale Giunta, Pasticcio di pollo al cajun di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La puntata de La Prova del Cuoco del 29 gennaio 2019

A La Prova del Cuoco del 29 gennaio 2019 prepariamo Bocconcini di castagne e pancetta di Clara Zani, Spaghettoni con carbonara e tartare di gambero di Natale Giunta, Costine di maiale al miele con cavolo nero e ceci di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco del 22 gennaio 2019

Oggi a La Prova del Cuoco del 22 gennaio 2019 prepariamo: Bocconi di taleggio in pastella di zafferano di Clara Zani, Finto cous cous con sgombro e caprino di Franco Marino, Paella alla siciliana di Natale Giunta, Anatra al vino rosso con rosti di Emilio Signore e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Martedì 15 gennaio 2019 a La Prova del Cuoco

A La Prova del Cuoco del 15 gennaio 2019 si preparano: Muffin di mortadella di Clara Zani, Finta genovese di Antonio Todaro, frittedda di Natale Giunta, Millefoglie di arista con scarola e mozzarella di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2019

A La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2018 prepariamo questi piatti: Polenta bianca con alici e cipolle rosse di Clara Zani, Gnocchi con cozze e polvere di capperi di Natale Giunta, Rollé di coniglio con frittatina agli spinaci di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

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La Prova del Cuoco del 31 dicembre 2018

A La Prova del Cuoco del 31 dicembre 2018 si preparano questi piatti: Vellutata di zucca con lenticchie fritte di Clara Zani, Buccellato di Natale Giunta, Vitello tonnato di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La prova del Cuoco del 17 dicembre 2018

A La Prova del Cuoco del 17 dicembre 2018 prepariamo la tempura di carciofi con maionese alla senape di Clara Zani ,Tagliolini all’astice di Natale Giunta, Cappone ripieno di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Martedì 4 dicembre 2018 a La Prova del Cuoco

Oggi, 4 dicembre 2018, a La Prova del Cuoco prepariamo queste pietanze: Polpo croccante su crema di caciocavallo di Clara Zani, Bruschetta di zuppa gallurese di Franco Marino, Sfincione di Natale Giunta, Pollo alla cacciatora con rape e carote di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco del 27 novembre 2018

Oggi a La Prova del Cuoco del 27 novembre 2018 vediamo cucinare: Babà con salame e pecorino di Anna Maria Palma, Ravioli di parmigiana di Natale Giunta, Ossobuco in umido con funghi e pane croccantedi Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco del 20 novembre 2018

Oggi, a La Prova del Cuoco del 20 novembre 2018, cuciniamo: Pane al burro e fantasia di Anna Maria Palma, Sfogliatella dolce e salata di Marco Mazzei, Risotto con gambero rosso, capesante e mandarini di Natale Giunta, Arrosto con maionese, pomodori secchi e capperi di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Le ricette de La Prova del Cuoco del 13 novembre 2018

Oggi a La Prova del Cuoco del 13 novembre 2018 si cucinano: Mezze penne con carciofi, guanciale e pecorino di Anna Maria Palma, Cous cous di pesce di Natale Giunta, Faraona al vin santo con puré di patate e sedano rapa di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Martedì 30 ottobre 2018 a La Prova del Cuoco

A La Prova del Cuoco del 30 ottobre 2018 vediamo preparare questi piatti: Cappelletti con fonduta di formaggio e aceto balsamico di Anna Maria Palma, Cannoli siciliani di Natale Giunta, e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

Mercoledì 17 ottobre 2018 a La Prova del Cuoco

Oggi a La Prova del Cuoco del 17 ottobre 2018 vediamo proporre dietro i fornelli questi piatti:Tortino di cicoria, patate e olive taggiasche con maionese senza uova di Daniele Paralovo, Risotto Giuseppe Verdi di Marco Parizzi, Bombette di vitella con castagne e ricotta si porri e melagrane di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

La Prova del Cuoco

La puntata de La Prova del Cuoco del 3 ottobre 2018

Oggi a La prova del Cuoco del 3 ottobre 2018 vediamo cucinare: Medaglioni di carota viola in frittata con taleggio e mandorle di Daniele Paralovo, Spaghetti con broccolo romanesco e arzilla di Marco Bottega, Spiedini di arista con mele e barbabietole di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.

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La Prova del Cuoco di mercoledì 19 settembre 2018

Oggi a La Prova del Cuoco del 19 settembre 2018 ci mettiamo ai fornelli per preparare questi piatti: Zucchine alla parmigiana scomposta di Dino de Bellis, Agrodolce di tonno e cipolla con capperi e menta di Natale Giunta, il pollo ai peperoni in salsa di acciughe di Emilio Signori, Frittata di patate con tesa di maiale in curcuma di Daniele Paralovo e la Gara dei Cuochi.