A La Prova del Cuoco dell’8 gennaio 2018 prepariamo questi piatti: Polenta bianca con alici e cipolle rosse di Clara Zani, Gnocchi con cozze e polvere di capperi di Natale Giunta, Rollé di coniglio con frittatina agli spinaci di Emilio Signori e la Gara dei Cuochi.