Oggi a La Prova del Cuoco del 19 settembre 2018 ci mettiamo ai fornelli per preparare questi piatti: Zucchine alla parmigiana scomposta di Dino de Bellis, Agrodolce di tonno e cipolla con capperi e menta di Natale Giunta, il pollo ai peperoni in salsa di acciughe di Emilio Signori, Frittata di patate con tesa di maiale in curcuma di Daniele Paralovo e la Gara dei Cuochi.