Riso basmati con frutta e curry

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Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato il riso basmati con frutta e curry. Vediamo come si fa.

Ingredienti e preparazione

450 gr di frutta (arancia, mela, kiwi, banana)
facciamo cuocere in acqua e sale 300 gr di riso basmati
in una padella facciamo sciogliere 50 gr di burro
quando il burro è sciolto aggiungiamo la frutta
allungo con un pò d’acqua e lascio cuocere fino a quando la frutta comincia a sfaldarsi
la banana si sarà sciolta per prima sicuramente
aggiungo il curry sulla frutta
scolo il riso

prezzo 4-5 euro