La torta pere e cioccolato di Cotto e Mangiato
Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato una ricetta piuttosto tradizionale, la torta di pere e cioccolato. Vediamo come l’ha preparata.
Ingredienti e preparazione
- lavoriamo 4 tuorli con 180 gr di zucchero
- aggiungiamo 100 gr di burro fuso
- poi 200 gr di farina
- e 4 albumi montati a neve
- aggiungiamo 1 cucchiaino di lievito
- poi 3-4 pere a fettine sottili
- poi le scaglie di cioccolato (100 gr)
- inforniamo a 180 gradi per 30 minuti
