Lo strudel di zucca di Tessa Gelisio

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Oggi Tessa Gelisio propone la ricetta dello strudel di zucca suggerita da una telespettatrice.

Ingredienti e preparazione

  • prendiamo una pasta sfoglia già pronta
  • la spalmiamo con del burro fuso
  • poi prendiamo 150 gr di pangrattato e lo saltiamo in padella con 80 gr di burro
  • stendiamo del pangrattato sulla sfoglia
  • il pangrattato rimasto lo versiamo su 300 gr di zucca affettata sottilmente
  • e aggiungiamo 2 mele
  • aggiungiamo 120 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di amaretti sbriciolati
  • un bicchierino di ruhm
  • poi versiamo il tutto sulla sfoglia e chiudiamo
  • facciamo 3 tagli sulla sfoglia
  • spennelliamo con il burro
  • inforniamo per 40 minuti a 200 gradi (tenetelo d’occhio)
  • termino con zucchero a velo

6-8 euro il costo per 4 persone

1 ora il tempo di realizzazione


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