Lo strudel di zucca di Tessa Gelisio
Oggi Tessa Gelisio propone la ricetta dello strudel di zucca suggerita da una telespettatrice.
Ingredienti e preparazione
- prendiamo una pasta sfoglia già pronta
- la spalmiamo con del burro fuso
- poi prendiamo 150 gr di pangrattato e lo saltiamo in padella con 80 gr di burro
- stendiamo del pangrattato sulla sfoglia
- il pangrattato rimasto lo versiamo su 300 gr di zucca affettata sottilmente
- e aggiungiamo 2 mele
- aggiungiamo 120 gr di zucchero di canna
- 100 gr di amaretti sbriciolati
- un bicchierino di ruhm
- poi versiamo il tutto sulla sfoglia e chiudiamo
- facciamo 3 tagli sulla sfoglia
- spennelliamo con il burro
- inforniamo per 40 minuti a 200 gradi (tenetelo d’occhio)
- termino con zucchero a velo
6-8 euro il costo per 4 persone
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