Gianduia è una delle maschere tradizionali del carnevale e sicuramente la più importante e famosa del Piemonte.
Il re del carnevale torinese nasce nel 1878 ad opera di un burattinaio. Rappresenta un galantuomo con una lunga giacca marrone, un cappello a tre punte e un bel codino legato con un nastro rosso.
E’ tradizione considerarlo allegro, con uno spiccato senso dell’umorismo, di buona forchetta e amante del buon vino. E la patria di Gianduia non poteva smentirsi: è sua anche l’invenzione del famoso cioccolato fatto di cacao, zucchero e nocciole e dello spettacolare gianduiotto.
