Conserve sott’olio fatte in casa: il metodo giusto (e gli errori che fanno rischiare grosso)
Le conserve sott’olio fatte in casa sono buone — ma gli errori si pagano. Sterilizzazione, bollitura in aceto, asciugatura e botulino: le regole che non si saltano mai, con le verdure migliori da usare tra aprile e luglio.

