Tre “versioni” diverse del Khorasan. Due italiane, una d’importazione. Kamut, Saragolla, Senatore Cappelli.
Lunedì 15 settembre con una nuova puntata de La Prova del Cuoco
Partiamo con un nuovo appuntamento de La Prova del Cuoco e scopriamo le ricette preparate: La sfida in famiglia con il pollo, Alessandra Spisni con le tagliatelle prosciutto e zucchine, Andrea Mainardi con l’insalata payese, Marco Bianchi con le pennette di kamut ai tre pomodori e l’immancabile appuntamento con la Gara dei Cuochi.
Piatti e ricette de La Prova del Cuoco di lunedì 27 maggio 2013
Ultimo appuntamento settimanale con il Diavolo e l’Acqua Santa dove l’insalata è protagonista e poi gli altri, Sorelle Landra ed Anna Moroni ci mostrano come fare gli stracci di kamut alla crema di zafferano e fiori di borragine, crumble di mandorle e ciliegie e per finire Casa Clerici con le polpette di tacchino alla birra .La puntata termina con la Gara dei Cuochi.
Gnocchetti di a Cotto e Mangiato del 18 dicembre 2012
A Cotto e Mangiato del 18 dicembre 2012 Tessa Gelisio ci vede la ricetta degli gnocchetti di kamut.