Oggi a La Prova del Cuoco del 21 dicembre 2015 vediamo con i canederli rossi al formaggio di Marcus Hoelzer, spaghettoni al limone salato, gamberoni e bottarga di Hirohiko Shoda, Sergio Barzetti con il brasato di manzo al Barolo, Anna Moroni con il bauletto di agnolotti, besciamella rossa in sfoglia e la Gara dei Cuochi.
Tutti in tavola con le nuove ricette de La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2015
Oggi a La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2015 ci mettiamo in tavola con questi piatti: alici e verdure marinate di Gianfranco Pascucci e brasato al pinot nero di Andrea Ribaldone e la Gara dei Cuochi.
Mercoledì con Antonella a La Prova del Cuoco del 10 dicembre 2014
Oggi a La Prova del Cuoco del 10 dicembre 2014 vediamo preparare Luisanna Messeri con i tordelli lucchesi, filetti di branzino in crosta di Anna Moroni, brasato di manzo di mister alloro di Sergio Barzetti e la Gara dei Cuochi.
Gustando le ricette di Carnevale de La Prova del Cuoco del 27 febbraio 2014
Per l’appuntamento de La Prova del Cuoco del 27 febbraio 2014 troviamo dietro i fornelli Campanile Italiano, Andrea Ribaldone con il brasato al barolo, Anna Moroni con frittelle con porro e salame fresco, Ambra Romani con i churros alla cannella e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 7 dicembre
Oggi, 7 dicembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: le ricette d’Italia con Anna Moroni e le lasagne al forno salentina, Alessandra Spisni con le tigelle con la mortadella, squacquerone e pesto di lardo, Simone Fragassi con Stracotto e Brasato e la Gara dei Cuochi.
Prova del Cuoco 4 dicembre
Oggi alla prova del cuoco ricette di natale e non, ricette della domenica e una confettura golosa per Natale.
Invernale e sofisticato: l’idea giusta per il tuo Natale
Visti i primi fiocchi di neve, abbiamo pensato di proporvi una ricetta calda e gustosa, capace di incontrare i gusti di tutti da nord a sud….si tratta del brasato di manzo al negramaro:
Dal Piemonte con amore…
Ingredienti: 1 kg di manzo (preferibilmente il cosiddetto “cappello del prete” 1 bottiglia di vino Barolo 1 spicchio d’aglio 1 stecca di cannella 2 foglie d’alloro il cuore di un sedano 1 carota 1 cipolla 1 rametto di rosmarino pepe nero in grani sale farina burro