La Prova del Cuoco di lunedì 21 dicembre 2015

Oggi a La Prova del Cuoco del 21 dicembre 2015 vediamo con i canederli rossi al formaggio di Marcus Hoelzer, spaghettoni al limone salato, gamberoni e bottarga di Hirohiko Shoda, Sergio Barzetti con il brasato di manzo al Barolo, Anna Moroni con il bauletto di agnolotti, besciamella rossa in sfoglia e la Gara dei Cuochi.

La prova del cuoco

La Prova del Cuoco del 7 dicembre

Oggi, 7 dicembre, de la Prova del Cuoco abbiamo visto: le ricette d’Italia con Anna Moroni e le lasagne al forno salentina, Alessandra Spisni con le tigelle con la mortadella, squacquerone e pesto di lardo, Simone Fragassi con Stracotto e Brasato e la Gara dei Cuochi.

Prova del Cuoco 4 dicembre

Oggi alla prova del cuoco ricette di natale e non, ricette della domenica e una confettura golosa per Natale.

Dal Piemonte con amore…

Ingredienti: 1 kg di manzo (preferibilmente il cosiddetto “cappello del prete” 1 bottiglia di vino Barolo 1 spicchio d’aglio 1 stecca di cannella 2 foglie d’alloro il cuore di un sedano 1 carota 1 cipolla 1 rametto di rosmarino pepe nero in grani sale farina burro