La Vigilia di Natale a poche ore dai festeggiamenti
Mancano poche ore per imbandire le tavole ed iniziare i festeggiamenti in occasione della Vigilia di Natale, appuntamento che caratterizza da sempre il centro Italia ed il meridione, ma che certamente conquista anche i cuori di coloro che vivono nel nord Italia.
Durante questa serata non possono certamente mancare i piatti a base di pesce e, difatti, dall’antipasto fino al secondo piatto sulle tavole si susseguono piatti come fritture di pesce, insalata di molluschi, risotti di mare, linguine arricchite con vongole o ancora le prelibate ostriche o cappesante gratinate al forno.
Anche a La Prova del Cuoco si cucina il pesce
Come saprete bene, a La Prova del Cuoco l’esperto che propone piatti a base di pesce è Gianfranco Pascucci che, oltre ad essere un amante delle attività sportive al mare, si diverte a realizzare tantissime proposte a base di pesce. Si parla di piatti economici, così come pure piatti più costosi che, però, si gustano non durante tutto l’anno e che, quindi, ci consentono di fare un’eccezione.
Qui di seguito vi proponiamo tre piatti a base di pesce del grande Gianfranco Pascucci:
- Zuppa di pesce di Gianfranco Pascucci: La zuppa di pesce è un ottimo modo per servire in tavola un gustoso piatto ricco dei sapori del mare. Vi basterà recuperare del buon pesce di scoglio, dell’ottimo zafferano – meglio se i pistilli – e del pomodoro ed il gioco sarà fatto!
- Spigola in crosta di sale a La Prova del Cuoco: Un altro modo per far gustare un secondo piatto a base di pesce è sicuramente quello di proporlo in crosta di sale. In questo caso, dovrete selezionare certamente un’ottima spigola, ma anche delle erbette aromatiche di vostro gradimento che vi consentiranno di aromatizzare al meglio la portata;
- Rigatoni al sugo di paranza di Gianfranco Pascucci:Infine, ecco un secondo piatto delizioso che vi permetterà di portare in tavola un pasto completo e variegato, visto che al suo interno vi sono differenti tipi di pesce.
Non ci rimane che augurarvi una buona Vigilia di Natale!
