Oggi a Cotto e Mangiato Tessa Gelisio ha preparato i cubotti di maiale con yogurt e menta, un modo originale e diverso dal solito per gustare la carne. Vediamo come li ha preparati.
Ingredienti e preparazione
- prendiamo 300 grammi di scaloppe di maiale
- mettiamole a marinare con succo di limone e olio evo
- nel frattempo mescoliamo un vasetto di yogurt magro con uno spicchio di aglio tritato
- un pò di menta fresca tritata e olio evo
- in una padella versiamo tutto il maiale con altro olio e tutta la marinatura
- facciamo cuocere per 10 minuti
- e poi quando sono cotti saliamo e serviamo con la salsina preparata
