La menta è una pianta erbacea perenne che ogni anno in questa stagione fa capolino nelle aiuole o nelle bordure dei giardini di tutta l’area mediterranea ed oltre. In cucina rientra nel gruppo delle cosiddette piante aromatiche, quelle che ci piace tenere sul balcone ed usare all’occorrenza per profumare la tavola con fantasia. Ecco qualche idea per usare le sue profumatissime e rinfrescanti foglioline.
Zite alla menta: un primo piatto fresco e veloce ideale come alternativa al classico pesto di basilico.
Melanzane all’aglio e menta sott’olio: per chi già pensa a mettere da parte i sapori ed i profumi della bella stagione.
Pesce spada alla menta: delle simpatiche “bruschette” profumatissime di mare e di menta, per un secondo piatto diverso dal solito.
Gelato alla menta: con l’accoppiata menta e cioccolato non si sbaglia mai. Ecco una ricetta semplice e veloce per ottenere un dessert superlativo!
Tisana di malva, melissa e menta: rilassante e digestiva, e perfetta prima di coricarsi.
