Oggi a La Prova del Cuoco del 17 giugno 2020 si preparano queste ricette: straccetti ai pinoli e mandorle di Eleonora Giorgi, Involtini di peperoni tonnati di Diego Bongiovanni, Ravioli di mozzarella di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
I piatti de La Prova del Cuoco dell’11 giugno 2020
A La Prova del Cuoco di oggi, 11 giugno 2020, si fanno queste ricette: Gnocchetti verdi con alici, pomodorini e menta di Alessandra Spisni, Cremoso di ricotta, fragole e cioccolato di Marco Bottega, Pizza “Nun fa ‘na piega” di Marco Rufini e la Gara dei Cuochi.
Il menù de La Prova del Cuoco del 27 maggio 2020
A La Prova del Cuoco di oggi, 27 maggio 2020, si cucinano questi piatti: tortelli alle erbette verdi di Alessandra Spisni, Pollo con i peperoni di Marco Bottega, Carpaccio di tonno con pesce e salsa estiva di Luigi Pomata e
La Prova del Cuoco del 24 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco di oggi, 24 gennaio 2020, si parte con questi piatti: Tarte tatin salata con patate e guanciale di Marco Bottega, Plumcake alle mele di Sal De Riso, Orata al forno con patate di Gianfranco Pascucci, Rosetta ripiena di ragu e besciamella di Daniele Reponi e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2020
A La Prova del Cuoco del 7 gennaio 2020 si fanno diversi piatti: Calzoncini fritti ricotta e pere di Sal De Riso, Calzone al forno sciué sciué di Gino Sorbillo, Torta con cioccolato e barbabietole di Daniele Persegani, Tortelli di baccalà con zucca e cimette di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 3 gennaio 2020
Cuciniamo a La Prova del Cuoco oggi, 3 gennaio 2020, questi piatti: Fagotti provola e salsiccia Marco Ruffini, Seppie ripiene di spaghetti al nero di Diego Bongiovanni, Filetto di maiale con le mele di Marco Bottega, Torta all’italiana di Sal De Riso e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 3 ottobre 2019
Oggi a La Prova del Cuoco prepariamo le ricette della pasta mista e fagioli di Angelica Sepe, strighetti con fagioli e culatello di Sergio Barzetti, sgombri ripieni alla mediterranea di Luisanna Messeri e Roastbeef su crema di zucca e verdure croccanti di Marco Bottega.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 27 maggio 2019
A La Prova del Cuoco del 27 maggio 2019 si fanno questi piatti: Zizania con Speck, Cacioricotta e Pomodoro di Clara Zani, Insalata di Riso e Farro di Emanuele Vallini, Polpette di ceci di Elisa e Angelo Russo, croccante di melanzane di Davide Pezzuto, Pomodoro con il riso di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di lunedì 20 maggio 2019
Lunedì 20 maggio 2019 a La Prova del Cuoco si fanno questi piatti: Tortelloni Burro e Oro di Alessandra Spisni, Linguine in giallo con Stracciatella di Roberta Capua, Zucchine ripiene in umido con Polpettine di Alessandra Spisni, Ravioli di Porchetta con Carciofi di Marco Bottega, Saccottini con carne e verdure di Natalia Cattelani e Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
Il menù de La Prova del Cuoco del 13 maggio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 13 maggio 2019 si fanno questi piatti: Pollo ripieno con i peperoni di Alessandra Spisni, Pollo con peperoni e lardo di Marco Bottega, Scrigno di briciole con ricotta e amarene di Fabio Campoli e Patrizia, Fagottini con Patate ed Erba Cipollina con concessé di Pomodoro fresco di Alessandra Spisni,Fiori di zucca con ricotta al lime di Franco Marino, Cremoso di asparagi con praline di tacchino di Pasquale Rinaldo e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco di lunedì 29 aprile 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 29 aprile 2019 si cucinano questi piatti: Parmigiana di Carciofi di Luisanna Messeri, Delizie di Parmigiana di Pasquale Rinaldo, Scottadito con patate, carciofi e asparagi di Marco Bottega, Tagliatelle paglia e fieno con fiori di zucca di Alessandra Spisni, Polpette di zucchina e ricotta alla scapece di Ginevra Antonini, Mousse di mortadella con cipolle fritte di Luigi Pomata e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 13 marzo 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 13 marzo 2019 si cucinano questi piatti: Grigliata di Pesce del Lago di Iseo di Ivan Giavarini, Grigliata di Pesce agli Agrumi di Calabria” di Kaba Corapi, Tagliolini al cinghiale, arancia e ricotta di Marco Bottega e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 20 febbraio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 20 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Involtini di maiale alla toscana di Franco Mazzei, Braciole di nonna Giuseppina di Antonio Todaro, Cipolle con tartufo e crostini di pane di Marco Bottega, e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 13 febbraio 2019
A La Prova del Cuoco del 13 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Costoletta alla mantovana di Clara Zani, Cotoletta alla bolognese di Silvano Livrenti, Rotolini di spigola di Marco Bottega, Rigatone con carote viola, carciofi saltati di Franco Marino, Gnudi toscani con spinaci, ricotta e rigatino di Shady Hasbun
Martedì a La Prova del Cuoco del 12 febbraio 2019
A La Prova del Cuoco di martedì 12 febbraio 2019 prepariamo questi piatti: Torta con i bischeri di Luisanna Messeri, Torta di tagliatelle di Natalia Cattelani, Scodella di pane con salsiccia e cavolo di Diego Bongiovanni, Pappardelle con ragù di scorfano e frutti di mare di Marco Bottega, Pappardelle con ragù di scorfano e frutti di mare di Marco Bottega, Calamarata con gamberi, arancia e ricotta di Natale Giunta e la Gara dei Cuochi
La Prova del Cuoco del 6 febbraio 2019
A La Prova del Cuoco del 6 febbraio 2019 prepariamo: Mazzancolle con confettura di melanzane e zenzero di Clara Zani, Insalata di pollo con pane cotto tra le padelle di Riccardo Facchini e Elisa Isoardi, Lumaconi con salsiccia e ricotta di Marco Bottega, Incavolata toscana di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 30 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 30 gennaio 2019 si cucinano questi piatti: crostone con crema al rosmarino e gorgonzola di Clara Zani, Cannolo croccante di tagliatella di Franco Mazzei, Roast beef con petali di verdure e petali di Marco Bottega, Ciambella formaggiosa con zucca e insalata di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
La Prova del Cuoco del 23 gennaio 2019
Oggi a La Prova del Cuoco del 23 gennaio 2019 prepariamo i piatti proposti dagli chef: Vellutata di zucca con salsiccia e pistacchi di Clara Zani, Cartoccio di trippa fritta di Emanuele Vallini, Paccheri ripieni di baccalà e provola e baccalà di Marco Bottega, Crocchettine di pollo con corn flakes di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
Le ricette de La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 16 gennaio 2019 vediamo preparare: Salmone marinato con maionese alle mandorle di Clara Zani, Crostino di pane con uovo affogato di Fabrizio Sepe, variazione di carciofo di Marco Bottega, Gnocchi farciti di pere e formaggio di Luisanna Messeri e la Gara dei Cuochi.
La puntata de La Prova del Cuoco del 9 gennaio 2019
A La Prova del Cuoco del 9 gennaio 2019 si cucinano piatti deliziosi: Sogliola alla buccia candita di mandarino di Clara Zani, Millefoglie di carciofi alla giudia di Antonio Todaro, Sformato di broccoli con pomodori confit e la Gara dei Cuochi.