Dalla cucina di Cotto e Mangiato oggi ci viene proposto un dolce tipico piemontese, come la nostra Benedetta Parodi: Baci di Dama al cioccolato.
Programmi TV
Una sezione dedicata alla cronaca dei programmi televisivi gastronomici che più amiamo e seguiamo: dalla famosa Prova del Cuoco fino ai programmi di Benedetta Parodi, e poi le rubriche gastronomiche dei tg e i bellissimi programmi culinari di Alice Tv e molti altri canali.
24 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco Anna Moroni ha preparato la crostata napoletana, mentre Gabriele Bonci, in occasione del suo compleanno, ha preparato la pizza della festa, con il pesce.
Carrè di maiale all’arancia con senape
Per un’occasione un pò speciale ecco un secondo sofisticato, ma per nulla difficile da preparare: il carrè di maiale all’arancia con senape
La Prova del Cuoco del 23 marzo
Polpettone di carne e spinaci, sformato di verdure con crema di pecorino, muffin alle banane: ecco le ricette belle e buone di oggi del programma televisivo la Prova del Cuoco.
19 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi per la festa del papà una torta Sacher, a casa Clerici la carbonara di zucchine e infine un timballo di carne della domenica proposto da Anna Moroni.
La Prova del Cuoco del 21 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco la nuova gara delle Casalinghe D’Italia, poi Alessandra Spisni con le sue golose tagliatelle verdi al cartoccio, infine Casa Clerici con gli involtini di melanzane al forno.
La Prova del Cuoco del 22 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco Palma D’Onofrio ha realizzato degli ottimi spiedini di manzo alle spezie con salsa di cipolle di tropea e pomodori secchi, ed è stata seguita dagli ottimi panini di Christian Milone.
Ricette de La Prova del Cuoco 18 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco si comincia con la Caccia Al Cuoco. A partecipare è un cuoco di Bassano del Grappa, dal Veneto quindi, che si chiama Alex Lorenzon. A giudicare, oltre al pubblico, troviamo Paola Ricas e Nicola Santini: i due giudici sono stati un pò severi con questo ragazzo che ha proposto una
Le tagliatelle alla Verdi di Cotto e Mangiato
Con Benedetta Parodi scopriamo una ricetta semplicissima, appartenente alla tradizione di Casa Parodi: le tagliatelle alla verdi.
Flan al cavolfiore con prosciutto e formaggio
Nella cucina di Cotto e Mangiato scopriamo un antipasto davvero goloso, ma semplice e genuino, e velocissimo da preparare: i flan di cavolfiore al prosciutto e formaggio
Torta di Mele con Crumbles da Cotto e Mangiato
Oggi Benedetta Parodi ci propone un dolce classico, la torta di mele, ma con una golosissima variante. Quale? Leggete e poi capirete..
La Pasta Tricolore di Cotto e Mangiato
Oggi Cotto e Mangiato ci propone un piatto sfizioso per festeggiare i 150 dell’Unità d’Italia anche a tavola: un piatto di Pasta Asciutta Tricolore
Un risotto allo zafferano speciale con porri croccanti
Oggi da Cotto e Mangiato prendiamo spunto per un’idea stuzzicante che rende speciale un piatto tradizionale come il risotto allo zafferano. Ecco la ricetta del risotto alla zafferano con porri croccanti
La Prova del Cuoco 16 marzo
Oggi alla Prova del Cuoco abbiamo visto le ottime lasagne al pesto di Palma D’Onofrio e la frittata alle verdure di Antonella Clerici.
Pollo alle mele di Cotto e Mangiato
Una ricetta stuzzicante per proporre in una versione inedita un piatto solito: il pollo in padella con le mele. Scoprite con noi come si fa
15 marzo La Prova del Cuoco
Oggi alla prova del cuoco un insolito rollè di vitello realizzato da Dada Rener e dei golosi hot dog fatti in casa dall’eclettico Giuseppe Zen.
Il Baccalà alla vicentina di Cotto e Mangiato
Da Cotto e Mangiato di oggi, lunedì 14 marzo, vi proponiamo la ricetta del Baccalà alla vicentina, in una versione piuttosto veloce e semplice da preparare.
14 marzo, La Prova del Cuoco
In questa puntata del lunedi della prova del cuoco le Sorelle Landra hanno preparato una torta di cipolle, Antonella Clerici una torta di mandorle e poi i cuochi si sono cimentati nelle loro prime creazioni della gara settimanale.
La Prova del Cuoco del 12 marzo
Oggi sabato 12 marzo alla Prova del Cuoco abbiamo visto torta di lasagne, scarola ripiena e crostatine di pere e banane.
11 marzo, La Prova del Cuoco
Oggi alla Prova del Cuoco Alessandra Spisni ha preparato involtini di manzo allo cherry e broccoletti con burro e grana, un’ottima ricetta per questa stagione dell’anno, da realizzare anche per il pranzo della domenica.