Un primo piatto gustoso, semplice e con una croccante crosticina in superficie: ecco i fusilli gratinati con asparagi e crescenza di Cotto e Mangiato
Cotto e Mangiato
Tutte le ricette dell’intermezzo gastronomico Cotto e Mangiato, lanciato da Benedetta Parodi e oggi condotto dalla simpatica e verace Tessa Gelisio, alle prese giorno dopo giorno con le sue ricette davvero sfiziose e incredibilmente facili, e con le ricette suggeritele dalle stesse affezionate spettatrici.
Focaccia con mozzarella e carciofi freschi di Cotto e Mangiato
Oggi Cotto e Mangiato ci propone una ricetta velocissima e molto primaverile, suggerita da una spettatrice: focaccia con mozzarella e carciofi freschi
Ricette cotto e Mangiato, Crocchette con le sarde
Dalla cucina di Cotto e Mangiato oggi prendiamo spunto per un piatto sfizioso, con gli stessi ingredienti delle sarde a beccafico. Da provare!
Il pesto alla trapanese di Cotto e Mangiato
Ecco una ricetta per un primo piatto fresco e molto primaverile, il pesto alla trapanese.
Magari prepararlo diventa un gesto di buon auspicio per la bella stagione!
Il pollo tex – mex di Cotto e Mangiato
Benedetta Parodi oggi ci propone una ricetta a base di pollo suggeritale da una sua spettatrice: il pollo tex-mex con riso basmati
I baci di dama al cioccolato di Cotto e Mangiato
Dalla cucina di Cotto e Mangiato oggi ci viene proposto un dolce tipico piemontese, come la nostra Benedetta Parodi: Baci di Dama al cioccolato.
Carrè di maiale all’arancia con senape
Per un’occasione un pò speciale ecco un secondo sofisticato, ma per nulla difficile da preparare: il carrè di maiale all’arancia con senape
Le tagliatelle alla Verdi di Cotto e Mangiato
Con Benedetta Parodi scopriamo una ricetta semplicissima, appartenente alla tradizione di Casa Parodi: le tagliatelle alla verdi.
Flan al cavolfiore con prosciutto e formaggio
Nella cucina di Cotto e Mangiato scopriamo un antipasto davvero goloso, ma semplice e genuino, e velocissimo da preparare: i flan di cavolfiore al prosciutto e formaggio
Torta di Mele con Crumbles da Cotto e Mangiato
Oggi Benedetta Parodi ci propone un dolce classico, la torta di mele, ma con una golosissima variante. Quale? Leggete e poi capirete..
La Pasta Tricolore di Cotto e Mangiato
Oggi Cotto e Mangiato ci propone un piatto sfizioso per festeggiare i 150 dell’Unità d’Italia anche a tavola: un piatto di Pasta Asciutta Tricolore
Un risotto allo zafferano speciale con porri croccanti
Oggi da Cotto e Mangiato prendiamo spunto per un’idea stuzzicante che rende speciale un piatto tradizionale come il risotto allo zafferano. Ecco la ricetta del risotto alla zafferano con porri croccanti
Pollo alle mele di Cotto e Mangiato
Una ricetta stuzzicante per proporre in una versione inedita un piatto solito: il pollo in padella con le mele. Scoprite con noi come si fa
Il Baccalà alla vicentina di Cotto e Mangiato
Da Cotto e Mangiato di oggi, lunedì 14 marzo, vi proponiamo la ricetta del Baccalà alla vicentina, in una versione piuttosto veloce e semplice da preparare.
Cotto e Mangiato: il libro
Da oggi cucinare è facile e divertente con le dritte della brava Benedetta Parodi, una donna di successo ma anche di grande stile.
Cotto e Mangiato 23 dicembre
Riprendiamo, anche se un pò in ritardo le vecchie puntate di Cotto e Mangiato. Siamo nel periodo natalizio ed oggi Benedetta Parodi ci presenta alcune sue idee per la vigilia di Natale ed il pranzo di natale idee come di consuetudine non troppo difficili da fare e soprattuto anche un pò light, grazie Benedetta.
Cotto e Mangiato ricette di Natale del 22 dicembre
Eccoci con Benedetta e le ricette di natale come secondo supreme di pollo, torta all’ananas, rabaton e ciambella di noci, tutte ottime e facili ricette.
Ricette Pranzo di Natale di Cotto e Mangiato 21 dicembre
Oggi Benedetta ci presenta un menu per il pranzo di Natale, come sempre un menu molto leggero e facile. Come antipasto Patè di fegato, tagliatelle ai funghi, lonza ripiena e per finire come dolce un Bunet tipico piemontese
Cotto e Mangiato Ricette di Natale del 20 dicembre
Benedetta ci consiglia alcuni piatti per il pranzo di Natale, Frollini al parmigiano come antipasto, Risotto Pere e Gorgonzola, Carpaccio con i Carciofi e Mousse al Cioccolato più veloce che si possa immaginare.
Le ricette di Cotto e Mangiato del 18 Dicembre – pranzo di Natale
Oggi Benedetta Parodi insieme alla sorella Cristina Parodi ci danno alcune idee carine e semplici per il menu del pranzo di Natale. Con Agnolotti del Plin, Carne Cruda ed il Croccante della Nonna Maria.