Ecco la ricetta per una focaccia dal sapore quasi Pasquale, a base di mozzarella e carciofi freschi.
Ingredienti
- 2 carciofi
- 2 mozzarelle
- Pasta per pizza
Preparazione
- Tagliare a fettine sottilissime 2 carciofi e metterli in acqua e limone per non farli annerire
- Intanto stendere una pasta per la pizza già pronta su carta da forno e disporvi la mozzarella tagliata a dadini
- Infornare la pizza per 10-15 minuti a 200° a forno ventilato
- Appena cotta tirare la pizza dal forno, disporvi sopra i carciofi a fettine sottili e spolverare con molto pepe
