La ricetta dei Nutellotti perfetta per chi desidera eliminare le uova
I nutellotti sono deliziosi biscottini tondeggianti tutti a base di cacao e Nutella. Sono stati i biscotti più di moda di qualche anno fa, perchè come sapete anche il mondo della cucina va soggetto a mode. Ricordate, per fare un altro esempio, la torta nua? E’ un’autentica bontà anche quella e se ben ricordate ci fu un periodo in cui non si sentiva parlare d’altro. Ebbene, riportiamo oggi alla ribalta i nutellotti, ma vediamo nello specifico come fare i nutellotti senza uova, chiamata da qualcuno anche ricetta biscotti nutellini.
Nutellotti ricetta senza uova
L’esigenza di preparare i nutellotti senza uova può essere dovuta a diverse ragioni. Perché non si hanno uova in casa, molto semplicemente, o perchè c’è qualcuno che per motivi etici o di intolleranze ha necessità di evitare le uova. Le intolleranze oggigiorno sono molteplici e dunque tra amici vegetariani o vegani, intolleranti al latte o alle uova, o alla farina, c’è sempre da andare alla ricerca di ricette diverse dal solito, da preparare anche in previsione dell’arrivo di ospiti a casa.
Vediamo allora come si fanno i biscotti nutellotti senza uova in pochissimi minuti.
Ricetta i nutellotti: ingredienti dei nutellotti senza uova
Vediamo subito quali sono gli ingredienti per questi dolci nutellotti:
- 100 grammi di Nutella o crema spalmabile affine (se siete vegani esistono anche delle creme spalmabili vegane)
- 30 grammi di latte (se siete vegani potete anche usare il latte di soia, avena, riso ecc)
- 80 grammi di farina (se gradita anche integrale)
- 10 ml di olio
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione dei famosi biscotti alla Nutella
nella versione senza uova
Di ricette nutellotti forse ne troverete innumerevoli sul web. Ma questa ha la peculiarità di essere senza uova. Vi stupirete nello scoprire che le uova non sono affatto indispensabili. La ricetta del nutellotto o dei nutellotti si esegue così:
- prendete una ciotola e mescolate latte e Nutella, poi aggiungete le farine, il lievito e mescolate bene
- infine è la volta dell’olio: mescolate ancora
- non preoccupatevi se vi sembra tutto un pò appiccicoso: è normale!
- ora con le mani fate delle palline grandi come una noce e posatele su una teglia rivestita con carta da forno
- con un dito o con il fondo di un mestolo eseguite una pressione al centro di ciascuna pallina
- cuocete i biscotti per 10 minuti a 170 gradi
- non preoccupatevi se quando li toglierete dal forno saranno morbidi, è normale
- quando saranno freddi aggiungete al centro una generosa goccia di Nutella.
Nutellotto ricetta originale: ogni singolo nutellotto trasuda bontà, cremosità e dolcezza. La ricetta nutellotto ti restituisce, ad ogni singolo morso, bontà, morbidezza, cremosità, sapore: le uova non sono affatto necessarie in questo dolce!
