Le spezie, un vero portento per la salute
Non sono pochi i luoghi comuni secondo i quali le spezie non siano particolarmente salutari per il benessere personale: ma oggi, finalmente, uno studio è arrivato a stabilire che le spezie sono preziose alleate della salute, giacché permettono di contenere in modo sostanziale il consumo di sodio. A questa conclusione sono giunti esperti in materia, attivi a livello globale, durante l’ultimo convegno dell’ESA, la European Spice Association.
Le spezie sono alleate della buona salute
L’anice, per esempio, è prezioso per curare tosse, digestione e gonfiore della pancia: con otto stelle per litro d’acqua calda, si può ottenere un infuso perfetto. Il peperoncino, dal canto suo, è un perfetto antiossidante e ha effetti benefici sul sistema nervoso, oltre a favorire la digestione e la decongestione nasale. La cannella è invece perfetta per la nausea e i disturbi gastrointestinali, grazie alle sue qualità antibatteriche, fungicida e antiinfiammatorie. Lo zenzero, invece, è perfetto per controllare la glicemia e ridurre l’accumulo di grasso in arterie. La curcuma, infine, è un’alleata preziosa della digestione e ha notevoli proprietà antiossidanti.
