Legato alla tradizione enogastronomica del Carnevale Valdostano è ‘La Feta dou Baro’, la festa del barile di vino. A Cogne, l’ultimo sabato di Carnevale è tradizione infatti salutare la festività con una iniziativa dedicata al vino in barile: un gruppo scelto di persone da vita ad un corteo al seguito di un asino, il quale deve trascinare lungo le vie principali del paese un carretto con un barile di vino. Al termine del percorso nella piazza principale di Cogne,il gruppo scelto si esibisce in canti e balli accompagnati dai fisarmonicisti, e si da inizio alla danza del barile. Insomma, per far baldoria a Carnevale basta davvero poco, qualche dolce e tanto buon vino!
