Preparare un soufflè non è un affare da poco, ma può regalare grandi soddisfazioni. Il soufflè è un dolce francese che deriva il suo nome dal verbo “souffler”, che significa soffiare. Il soufflè richiede attenzione e cautela, perchè deve gonfiare adeguatamente, nè troppo, nè troppo poco.
Se volete provare a cimentarvi nella preparazione del soufflè, approfittate del periodo degli agrumi per preparare qualcosa di goloso a base di arance, come questo soufflè che vi mostriamo in questa foto qui sopra. Potete decidere di usare questa ricetta del soufflè all’arancia e di usare come stampo la stessa arancia priva della polpa, oppure seguire la ricetta del soufflè al Cointreau, un ottimo liquore profumatissimo di agrumi che potete, a piacere, sostituire al Grand Marnier.
