E’ nata Slow Food Wine 2011, guida ai vini e alle annate migliori in particolare del Taurasi di vigna, e sarà presentata sabato 15 gennaio presso l’Enoteca Regionale dei Vini d’Irpinia – Castello Marchionale, a Taurasi, ovviamente in provincia di Avellino.
L’evento prevede accanto alla presentazione della guida anche approfondimenti e confronti tra le annate ’04, ’05, ’06 dello stesso Taurasi; tra le 19 e le 22 vengono proposti percorsi di degustazione dei vini appartenenti alle cantine locali più rinomate da Rocca del Principe ai Feudi di San Gregorio, accompagnati da assaggi di carni. Partecipando all’iniziativa è inoltre possibile effettuare visite guidate lungo il cosiddetto percorso sensoriale TAU, con visita alla Cantinella degli Amici di Marciano. Ovviamente è necessaria la prenotazione.
