Teglia di patate di Natale

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teglia di patate

Buon Natale! Anche oggi ti diamo dei piccoli consigli gastronomici dell’ultimo minuto. Stai preparando il pranzo di Natale e cerchi un modo diverso dal solito per preparare un contorno a base di patate? Il consiglio giunge da oltreoceano…è un contorno a metà tra il dolce e il salato.

Ingredienti

  • 4 patate grandi
  • dello sciroppo d’acero (se non ce l’hai potresti usare della panna da cucina)
  • una tazza di latte
  • due uova
  • estratto di vaniglia
  • una tazza di zucchero di canna
  • una tazza di noci pecan tritate
  • mezza tazza di farina
  • sei cucchiai di burro

Preparazione

Mettete le patate in forno a 200 gradi. Quando le patate saranno ben cooe, toglietele dal forno, pelatele e mettete la polpa in una terrina. Aggiungete lo sciroppo d’acero, il latte, l’estratto di vaniglia, il sale, e date una passata al mixer senza esagerare. In una terrina separate mescolate lo zucchero di canna, le noci, la farina e il burro e lavorate bene. Spargete il composto sulle patate e rimettete in forno per circa 30 minuti.

Fonte e Copyright

© fonte Handletheheat.com
© Traduzione a cura di Ricettepercucinare.com
Per le conversioni segui la tabella


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