Teglia di patate di Natale
Buon Natale! Anche oggi ti diamo dei piccoli consigli gastronomici dell’ultimo minuto. Stai preparando il pranzo di Natale e cerchi un modo diverso dal solito per preparare un contorno a base di patate? Il consiglio giunge da oltreoceano…è un contorno a metà tra il dolce e il salato.
Ingredienti
- 4 patate grandi
- dello sciroppo d’acero (se non ce l’hai potresti usare della panna da cucina)
- una tazza di latte
- due uova
- estratto di vaniglia
- una tazza di zucchero di canna
- una tazza di noci pecan tritate
- mezza tazza di farina
- sei cucchiai di burro
Preparazione
Mettete le patate in forno a 200 gradi. Quando le patate saranno ben cooe, toglietele dal forno, pelatele e mettete la polpa in una terrina. Aggiungete lo sciroppo d’acero, il latte, l’estratto di vaniglia, il sale, e date una passata al mixer senza esagerare. In una terrina separate mescolate lo zucchero di canna, le noci, la farina e il burro e lavorate bene. Spargete il composto sulle patate e rimettete in forno per circa 30 minuti.
Fonte e Copyright
© fonte Handletheheat.com
© Traduzione a cura di Ricettepercucinare.com
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