La stagione è quella della melagrana, questo frutto così rosso e così pieno di succo, da far venire il buon umore solamente a guardarlo…impariamo ad estrarne i grani oppure il succo e ad utilizzare questo frutto autunnale con fantasia in cucina. L’esito sarà sorprendente! Le nostre proposte di oggi sono: prosciutto crudo alla melagrano, assolutamente originale e sfizioso, da servire come antipasto; i crostini di caprino alla melagrana, un’altra ottima idea per un antipasto speciale; il riso alle melagrane, per un primo piatto che profuma d’autunno; infine, per un fine pasto leggero, fresco e soprattutto facile da preparare, il sorbetto di melagrana.
