Le mille virtù del tonno

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Forse non lo sapevate, ma mangiare tonno fa bene alla salute. Oggi il tonno è in gran voga sia come ingrediente principe della cucina giapponese – nel sushi e nel sashimi – sia come vero e proprio piatto forte della cucina mediterranea. Una pastasciutta o un panino al tonno, oppure un bel filetto di tonno accompagnato da un contorno, rappresentano la scelta ideale per chi vuol mangiar sano. Un filetto di tonno da 100gr – sia fresco e in scatola – apporta poco meno di 200 calorie ed una bella dose di proteine, di ferro, di calcio e di vitamina C.


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