Risotto alla salsiccia!

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Ingredienti:
tre salsiccie
due etti di riso
mezza cipolla
sale, pepe
brodo di carne
burro e grana per mantecare

Preparazione:
la preparazione di questa ricetta è la stessa che si usa per qualunque altro risotto. L’unico accorgimento che vi suggeriamo è quello di sgranare le salsicce e di passarle qualche minuto in una padella a parte così che perdano il grasso in eccesso e non vadano poi ad appesantire eccessivamente il vostro risotto.


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