Come cucinare le alette di pollo: 3 metodi infallibili

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Come cucinare le alette di pollo? Tra i secondi piatti di carne facili e veloci non possiamo non menzionare le alette di pollo. Sono un secondo piatto di carne davvero molto molto economico. Acquistando un chilo di alette e un sacco di patate, spenderete pochissimo sfamando egregiamente tutta la famiglia. L’importante poi è realizzare una ricetta gustosa e a regola d’arte.

Come cucinare le alette di pollo: 3 metodi infallibili

1 – Alette di pollo al forno

Il forno vi consente di cucinare le alette di pollo efficacemente dedicandovi ad altro. Tutte le ricette cotte in forno hanno questo pregio: che più o meno potete lasciar fare al forno, supervisionando di tanto in tanto l’andamento della cottura, ma tutto sommato dedicandovi ad altro.

Ebbene, per preparare le alette di pollo in forno rendendole gustose e sfiziose, fate così:

  • tagliate le patate a pezzi e mettetele in acqua
  • nel frattempo insaporite le alette con un battuto di rosmarino, sale, pepe, aglio, paprika dolce o piccante ed olio di oliva.
  • dopodichè scolate e asciugate le patate
  • disponete le patate su carta forno, conditele con aglio, rosmarino, sale, pepe e un filo di olio
  • infornatele per 20 minuti a 200 gradi
  • trascorsi i 20 minuti, aggiungete le alette di pollo
  • completate la cottura per altri 25 minuti e il piatto è pronto

Alternative per condire le alette di pollo:

Se il condimento con aromi e paprika non vi ispira, potete provare anche con:

  • pangrattato, grana padano grattugiato, sale e pepe
  • salsa barbecue

Prova anche: ali di pollo alla diavola, a cura di Ricettepercucinare!

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2 – Alette di pollo in padella

Le alette di pollo in padella sono altrettanto semplici e veloci. Potete fare un sughetto alla cacciatora. Procedete in questo modo:

  • mettete in padella un filo di olio di oliva, uno spicchio di aglio e un rametto di rosmarino
  • aggiungete le alette di pollo e fatele rosolare a fuoco molto vivace
  • quando sono belle dorate, sfumate con vino bianco
  • aggiungete pomodorini e olive
  • abbassate la fiamma e attendete 10 minuti
  • gustate

3 – Alette di pollo in friggitrice ad aria

Infine, non possiamo non menzionare le alette di pollo in friggitrice ad aria. La friggitrice ad aria è un po’ la moda del momento ed effettivamente è un elettrodomestico molto interessante. Le alette di pollo in friggitrice ad aria sono particolarmente croccanti all’esterno e tenere internamente. Vanno davvero a ruba. Per prepararle:

  • insaporitele come preferite, anche in questo caso i classici aromi mediterranei vanno benissimo, ma anche la paprika, lo zenzero o altro
  • inserite le alette di pollo nel cestello della friggitrice ad aria per 20 minuti a 180 gradi
  • servite le vostre alette con una salsina allo yogurt o qualche altro “dip” divertente di vostro gusto!

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Vi abbiamo spiegato dunque come cucinare le alette di pollo dandovi 3 idee e 3 metodi di cottura differenti. Fateci sapere quale avete sperimentato!


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