Ecco una vellutata davvero golosa, che mette di buon umore solamente a guardarla! La carota, se non lo sapevate, è un ortaggio davvero prezioso per la salute, in quanto ricco di carotene, antiossidanti e vitamine, e totalmente privo di grassi. Sembra che la carota sia anche in grado di difendere il nostro corpo da malattie di indole cardiovascolare e dai tumori.
Inoltre, il sapore dolcissimo di questa vellutata, assieme alla sua irresistibile cremosità, la rendono un piatto perfetto per i bambini. La mia bimba infatti non vi resiste proprio, ed è per questo che la preparo spesso appositamente per lei, completando il suo pasto con un bel pezzo di grana padano.
Provatela anche voi, e ditemi che cosa ne pensano i vostri commensali!
