Salone dell’Agroalimentare Ligure

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Si ripropone per la sua settima edizione il Salone dell?Agroalimentare Ligure, che si terrà a Finale Ligure, provincia di Savona, dal 11 al 13 marzo 2011. Si tratta di un appuntamento tradizionale dedicato alle migliori produzioni agroalimentari liguri, ma anche unico nel suo genere, in quanto allocato tra le antiche mura del borgo medievale di Finale Ligure, all?interno del suggestivo Complesso Monumentale trecentesco di Santa Caterina. Il Salone Agroalimentare Ligure quest?anno viene ampliato nelle superfici espositive e nelle aziende coinvolte invitando oltre 200 produttori, e soprattutto puntando ad una serie numerosa di eventi ed iniziative collaterali all?esposizione di prodotti tipici. Lo spazio espositivo sarà inoltre suddiviso per aree tematiche, ognuna dedicata ad un comparto enogastronomico ben preciso, avremo così: Carruggio del Pesto, Largo dell?Olio, la Cantinetta, Largo del Dolce, Largo degli Orti, Via dei Sapori, AgriPiazza, Saletta Gourmet, Auditorium dei Sapori, Saletta dei Presidi Slow Food, il Giardino dei Sapori e dei Profumi, la saletta della cucina preistorica ricavata all?interno dell?antica ?Cappella Oliveri?, Largo dei Fiori e degli Aromi, Largo dell?Agricoltura, ed infine Largo delle Bontà, un?area specifica dedicata alle degustazioni delle specialità della cucina tradizionale ligure, dalla farinata alla panissa, fino alle innumerevoli torte salate e focacce di infinite tipologie. Aperto ovviamente anche al pubblico visitante oltre che agli addetti alla ristorazione locale.

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