In Lombardia dal 26 Febbraio al 29 Maggio si tiene La Rassegna Gastronomica di Primavera, una iniziativa che coinvolge tutti i ristoratori locali aderenti al progetto della società CULTURA E BONTA srl. La Rassegna Gastronomica di Primavera nasce dieci per iniziativa di un gruppo di ristoratori dislocati sulla Terra Gerunda, ossia quell’area che comprende il territorio lodigiano, cremasco e cremonese, allo scopo di promuovere e far conoscere i prodotti unici che questa terra è in grado di donare alla sua gente, attraverso proposte enogastronomiche e menù che vanno a valorizzare la tradizione culinaria locale a base di prodotti come il Salva cremasco DOP , il taleggio, Raspadüra, l’anguilla e la mostarda, accompagnati da un’accurata selezione di vini dei colli Banini di San Colombano. Sono 16 le strutture aderenti alla Rassegna Gastronomica di Primavera, e che propongono menù completi ad un unico prezzo di 35.00 euro.
