Il brunch è un’invenzione tutta americana che da qualche anno ha preso piede anche in Italia: si tratta di un divertente compromesso tra un pranzo e una colazione, e rappresenta la soluzione ideale per quelle pigre domeniche in cui si rimane a letto un pò di più. Esso viene servito in genere tra le 10 e le 12 e si compone di piatti sia dolci che salati: pancakes con marmellata e sciroppo d’acero, fette di pane con affettati e formaggi, insalate miste e bevande d’ogni tipo. Se volete provare anche voi, oggi vi suggeriamo la ricetta dei pancakes all’americana. Da servire rigorosamente con sciroppo d’acero!
