Benedetta Parodi presenta: Cotto e Mangiato 22/04
Oggi a Cotto e Mangiato del 22 aprile abbiamo visto orecchiette gratinate, pollo farcito, peperonata, plum cake di pere e prugne.
6 aprile Cotto e Mangiato
Oggi Benedetta Parodi ha preparato le ciabattine al rosmarino, i tagliolini con scampi e asparagi, il goulash di rana pescatrice e lo strudel di cioccolato e pere.
La ricetta della piadina
Le origini della piadina romagnola sono molto antiche: sembra addirittura che essa, diversi secoli fa, avesse anche un notevole valore economico. In alcuni documenti antichi si legge infatti che il Papa veniva pagato con “dischi di pane sottili e asciutti”: una specialità tutto sommato povera, ma con un grande valore, soprattutto in Emilia Romagna. Ma
Cotto e Mangiato 25 novembre
Oggi 25 novembre abbiamo seguito come di consueto il programma Cotto e Mangiato ed abbiamo riportato per te le ricette eseguite.
Il pane fatto in casa
Oggi vi proponiamo la ricetta del pane fatto in casa…ce l’ha inviata la nostra assidua lettrice Claire, che ci segue sempre dalla Puglia… Ingredienti: 500 gr. di farina 7 gr. di lievito in polvere 400 ml. di acqua 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale
