Il gelato di E sempre mezzogiorno

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Come sapete E’ sempre mezzogiorno è il programma culinario di metà giornata che sostituisce con grande successo il famosissimo programma televisivo La Prova del Cuoco che ha fatto compagnia a tanti italiani per oltre 20 anni. Anche E’ sempre mezzogiorno riscuote molto successo ed è ormai diventato un appuntamento fisso per tanti spettatori da nord a sud. Alcune ricette in particolare, come il gelato di E’ sempre mezzogiorno o la pizza di E’ sempre mezzogiorno, rimangono poi per lungo tempo nel cuore e nelle cucine degli italiani. Scopriamo oggi assieme come si fa il gelato di E’ sempre mezzogiorno che è rimasto nel cuore di tutti noi.

Il gelato di E’ sempre mezzogiorno

Il gelato di E’ sempre mezzogiorno che è rimasto nel cuore di tutti noi è il gelato al cioccolato al latte. Vediamo come si prepara. Vi anticipiamo subito che si tratta di un gelato senza gelatiera, quindi facile da preparare con un semplice pentolino, una frusta ed una pirofila.

Ingredienti per preparare il gelato di E’ sempre mezzogiorno in casa

  • 200 grammi di cioccolata fondente
  • 100 grammi di cacao in polvere
  • 350 ml di latte parzialmente scremato
  • 150 grammi di zucchero semolato
  • 50 grammi di miele millefiori
  • per decorare potete usare dei confettini o codette colorate
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Preparazione del gelato di E’ sempre mezzogiorno

  • Per preparare il gelato di E’ sempre mezzogiorno prendete un pentolino e metteteci il latte, lo zucchero e il miele
  • accendete la fiamma e portate a bollore
  • quando bolle, spegnete il tutto
  • prendete una frusta ed amalgamate bene il tutto
  • poi prendete un recipiente tipo boule, versateci il composto ed aggiungete sia la cioccolata a pezzetti che il cacao in polvere
  • infine trasferite il tutto, dopo aver ben mescolato, in una pirofila di quelle basse
  • dopo 4 ore il gelato è pronto e potete servirlo, decorandolo a piacere con codette colorate o altre decorazioni di vostro gusto.

La ricetta del gelato di E’ sempre mezzogiorno è a cura di Massimiliano Scotti. A ben pensarci, questa ricetta è un passepartout abbastanza buono da ricordare in qualunque occasione. Al posto dei pezzetti di cioccolata potreste decidere di aggiungere dei frutti di bosco oppure dell’uvetta candita.


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