Scoprendo al limone ricetta Bimby
Lo sappiamo, l’estate è oramai finita, ma a quanto pare il caldo sembra che non voglia lasciarci, così ne approfittiamo per svelarvi una ricetta Bimby: si tratta di un digestivo che sulla tavola estiva non può mancare, vale a dire un bel sorbetto bimby al limone. Come dessert e digestivo estivo è davvero ideale e, quindi, abbiamo pensato che questi ultimi giorni di caldo estivo siano da salutare con un prodotto dell’estate. In realtà navigando online avrete modo di trovare diverse ricette di sorbetti Bimby: e quindi ve ne presentiamo alcune diverse tra di loro. In fondo, non c’è nulla di meglio di uno sgroppino
Come preparare sorbetto limone Bimby
Preparare un sorbetto con Bimby è un gioco da ragazzi: se avete il famoso robot da cucina, sapete bene quanto renda ogni preparazione un momento piacevole e rilassante. Cogliamo l’occasione per presentarvi la ricetta del sorbetto al limone fatto con la favolosa macchina Bimby in più versioni; scegliete voi quella che più preferite!
Versione 1 della ricetta sorbetto a limone Bimby: con tempo di attesa
INGREDIENTI per preparare il sorbetto a limone ricetta bimby a partire da ingredienti a temperatura ambiente
- 150 g di succo di limone
- 200 g zucchero
- 400 g acqua
- 1 pezzetto di scorza di limone
PREPARAZIONE
- Disporre nel boccale del Bimby lo zucchero, l’acqua e la scorza del limone;
- Impostare il Bimby a 2 minuti a 50°C velocità 1;
- Lasciare raffreddare;
- Togliere la scorza di limone unire il succo;
- Versare il composto ottenuto in un contenitore;
- Metterlo in congelatore per un’intera nottata;
- Prima di servire il sorbetto al limone, tagliare a pezzi il composto e metterlo di nuova nel boccale del Bimby e mantecare spatolando il sorbetto al limone con Bimby per 20 secondi a velocità 7 e per altri 20 secondi a velocità 2
Versione 2 della ricetta sorbetto al limone Bimby: da gustare subito
INGREDIENTI per preparare il sorbetto di limone bimby a partire da cubetti di ghiaccio
Questa seconda opzione non prevede tempi di attesa e si può gustare subito
- 200 g di zucchero
- 800 g di ghiaccio a cubetti
- 3 o 4 limoni pelati a vivo senza semi e pellicine
PREPARAZIONE
- Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero ed attivare la macchina per 15 secondi a velocità 10;
- Aggiungere i limoni ed il ghiaccio e per tre minuti lasciare andare a velocità 6/7;
- Servire subito oppure conservare in freezer il sorbetto al limone con il Bimby fuori un po’ prima di servirlo in tavola.
Versione 3 della ricetta sorbetto ricetta Bimby: variante cremosa con albume
INGREDIENTI per preparare il sorbetto veloce al limone Bimby
- 650 g di acqua
- 350 g di zucchero
- 200 gr di succo di limone
- 1 albume (nel sorbetto al limone bimby albume o uovo non sono necessari, ma in questo caso l’albume ci serve a dare cremosità al prodotto finale, pur non intaccando il sapore finale)
PREPARAZIONE
- Mettere nel boccale 400 gr di acqua e lo zucchero, sciogliere per 5 minuti a 100° C a vel 3.
- Unire la restante acqua (250 gr) e il succo di limone, mescolare per 5 secondi a vel 3.
- Aggiungere l’albume, amalgamare per 5 sec a vel 4.
- Versare il composto ottenuto in un contenitore largo e basso e coprire con la pellicola trasparente.
- Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente
- Poi riporre il contenitore in freezer per almeno 8 ore.
- Trascorse le 8 ore riprendere il contenitore, tagliare il composto a pezzi e rimetterli all’interno del boccale
- Mantecare per 30 secondi a velocità 9.
- Mantecare per una seconda volta per 30 secondi a velocità 4 spatolando
- Il sorbetto cremoso al limone bimby è pronto per essere servito.
Complimenti siamo clienti del per 20 anni sono contenta ilcommento piu ricette