Scoprendo la ricetta con il Bimby del sorbetto al limone

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Ricetta Bimby

Scoprendo la ricetta con il Bimby del sorbetto al limone

Lo sappiamo, l’estate è oramai finita, ma a quanto pare il caldo sembra che non voglia lasciarci, così ne approfittiamo per svelarvi una ricetta da fare con il Bimby: si tratta di un digestivo che sulla tavola estiva non può mancare, vale a dire un bel sorbetto al limone. Come dessert e digestivo estivo è davvero ideale e, quindi, abbiamo pensato che questi ultimi giorni di caldo estivo siano da salutare con un prodotto dell’estate.

Come preparare il digestivo con la ricetta del Bimby

Cogliamo l’occasione per presentarvi la ricetta del sorbetto al limone fatto con la favolosa macchina Bimby in due versioni; scegliete voi quella che più preferite!

Versione 1 della ricetta con il Bimby

INGREDIENTI

  • 150 g di succo di limone
  • 200 g zucchero
  • 400 g acqua
  • 1 pezzetto di scorza di limone

PREPARAZIONE

  • Disporre nel boccale del Bimby lo zucchero, l’acqua e la scorza del limone;
  • Impostare il Bimby a 2 minuti a 50°C velocità 1;
  • Lasciare raffreddare;
  • Togliere la scorza di limone unire il succo;
  • Versare il composto ottenuto in un contenitore;
  • Metterlo in congelatore per un’intera nottata;
  • Prima di servire il sorbetto al limone, tagliare a pezzi il composto e metterlo di nuova nel boccale del Bimby e mantecare spatolandolo per 20 secondi a velocità 7 e per altri 20 secondi a velocità 2
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Versione 2 della ricetta con il Bimby

INGREDIENTI

  • 200 g di zucchero
  • 800 g di ghiaccio a cubetti
  • 3 o 4 limone pelati a vivo senza semi e pellicine

PREPARAZIONE

  • Mettere nel boccale del Bimby lo zucchero ed attivare la macchina per 15 secondi a velocità 10;
  • Aggiungere i limoni ed il ghiaccio e per tre minuti lasciare andare a velocità 6/7;
  • Servire subito oppure conservare in freezer e tirarlo fuori un po’ prima di servirlo in tavola;

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Un pensiero su “Scoprendo la ricetta con il Bimby del sorbetto al limone

  1. Complimenti siamo clienti del per 20 anni sono contenta ilcommento piu ricette

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