Dolcetti per Halloween

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Dolcetti per Halloween

Se il vostro bambino hanno già invitato l’intera classe per festeggiare Halloween 2011 in casa, non preoccupatevi, perché vostro figlio ed i suoi amichetti rimarranno sicuramente soddisfatti dai vostri dolcetti di Halloween. Oggi, infatti, abbiamo deciso di anticiparvi la ricetta dei dolcetti, in modo che per il 31 ottobre sarete pronte a dare ospitalità a bambini mascherati da streghe, stregoni, vampiri e fantasmi.

Halloween con i dolcetti dei ragni

I dolcetti di Halloween che vi mostriamo oggi si preparano in 65 minuti e possono esser cucinati da chiunque, dato che la difficoltà del piatto è media. Ma scopriamo come preparare i dolcetti per Halloween!

INGREDIENTI

  • 180 g di burro
  • 125 g di zucchero
  • 180 g di farina
  • 200 ml di panna fresca
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • Bicarbonato q.b.
  • 150 g di cioccolato bianco
  • 3 rondelle di liquirizia
  • 12 biscotti tipo Togo
  • 24 pastiglie di cioccolato tipo Smalties

PREPARAZIONE

  • Mescolare la farina un cucchiaio pieno di bicarbonato;
  • In una ciotola, mettere il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero, la vaniglia e lavorare il tutto utilizzando un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema soffice;
  • Incorporare con le uova, mettendone una per volta, e completare con la farina setacciata;
  • Mescolare il tutto nuovamente fino ad ottenere un impasto omogeneo;
  • Trasferire il composto in pirottini di carta, all’incirca 12, dal diametro di 5 centimetri;
  • Disporre i pirottini su una teglia da forno e cuocere per circa 35 minuti in forno preriscaldato a 200°C;
  • A parte, montare la panna fredda e poi riporla in frigorifero;
  • Far fondere a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti, riposto in una piccola casseruola;
  • Una volta intiepidito il cioccolato, versarlo nella panna e mescolare il tutto dal basso verso l’alto, finché non si ottiene una glassa consistente;
  • Riporre nuovamente in frigo la panna per farla rassodare;
  • Una volta cotti i dolcetti, lasciateli raffreddare sopra ad una gratella da pasticciere;
  • Dopodiché, spalmare con la glassa i dolcetti;
  • Tagliare a metà la liquirizia, creando dei pezzetti da 5-6 cm cadauno per realizzare le zampe del ragno;
  • Al centro, disporre il biscotto in modo da creare il corpo e collocare le pastiglie di cioccolato per simulare gli occhi;
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Ed ecco che i dolcetti per Halloween sono pronti da servire per la notte più spaventosa dell’anno!


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