Le lenticchie con il cotechino o zampone sono un classico di fine anno. Preparare questo piatto non è difficile, ma ti devi ricordare di mettere il cotechino in acqua fredda e solo poi accendere il fuoco: mettendo il cotechino in acqua bollente, questo si romperà! Per quanto riguarda le lenticchie, non c’è nulla di più facile, e se non hai molta voglia di cucinare perchè forse hai cucinato anche a Natale, puoi comprare quelle in barattolo, che secondo noi sono buone lo stesso! Buon inizio anno nuovo!
